分为多种类型，其间， 静电式油烟净化器是很常见的净化类型。这一类型的进化设施在排油时，会先把大颗粒油滴和粘附在过滤网的灰尘等污染物进行过滤，过滤之后，厨房的烟气浓度处于平衡的状态。之后，经过上亿过程处理后的低浓度油烟会在高电压的电场中被高度电离、分化，从而使油烟中的气体得到净化。最终，这些污染气体会在净化后被排向大气中，从而完结排油作业。

  在一些大型工业生产里，也会释放出大量的工业油烟。处理作业油烟污染，则需要公演油烟净化器。这一类型的进化设施是经过风机相关配件的操作，使油烟中年的污染被净化装置所吸收，而烟气中的水分则被过滤，剩下未被处理的油烟则经过高压静电的方式，进行分化，最终经过排气筒排向到空气中。由此完结排油作业。

  选择高空油烟净化器时，相关的油烟污染气体会经过高压静电的方式，其污染成分会得到大幅度的降解，而少数的污染物质会被净化设备里面的电场吸到集板上，并经过自身的效果，流到集油盘，从而经过底部排放到空气中。这一油烟净化器类型具有净化效率高，安全可靠性强，清洗方便等优势，因此在市场上被得到普遍的应用。

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