油烟净化器企业技术标准2020版

  本标准规定了静电式餐饮业油烟进化设施净化效率等性能的术语和定义、要求和检测技术、检验

  本标准适用于对烹饪和食品生产的全部过程中产生的油烟净化处理设备净化效率及其他性能的检测，适

  用于处理风量为 2000～20000m3/h 的油烟净化一体设备。 2、规范性引用文件

  油烟发生装置采用向加热容器中定量加食用植物油和水使其发烟、崩溅和汽化的方法模拟实际烟 气组成连续稳定发生油烟。设备最重要的包含可调式油水定量投加系统、电加热温控系统两部分，入图 2 所示。油烟发生设备应保证 10min 平均油烟浓度变化小于 5%。油烟发生设备的油烟发生量可调，以 适应不一样处理气量和浓度要求。检测基准浓度为 10mg/m3。

  在检测系统中油烟进化设施在额定风量和模拟油烟浓度 50mg/m3 条件下累计运行 24h 后，调节发 烟量至模拟油烟浓度 10 mg/m3±2 mg/m3 测定设备进出口油烟浓度和气流量，按 5.2.7 计算在额定风

  量下的油烟净化效率，并进行时间修正系数修正。取两次平行测定结果的平均值报告。

  在检测系统上改变风量至铭牌额定风量的 80%和 120%并相应调整模拟油烟浓度，测定油烟净化设

  4.2.1 在实验室测试条件下，油烟净化一体设备在额定处理风量条件下的油烟净化效率应满足表 1 的

  4.2.2 设备的油烟排放浓度按照 GB18483 要求执行。 4.2.3 静电油烟净化部分极板间的绝缘电阻不小于 50 兆欧。 4.2.4 油烟净化系统密封完好，设备本体漏风率＜5%。 5 检测系统与试验方法

  5.2.8 静电式餐饮业油烟进化设施出口烟气含水率，按照 GB/T16157 第 5 章的规定用称重法测定，也

  4.1.1 在额定处理风量下，静电式餐饮业油烟进化设施的本体阻力应小于 300Pa。 4.1.2 油烟净化分离和收集的油污，不得直接排放造成二次污染。

  4.1.3 静电油烟净化部分应有醒目的安全提示和可靠接地，保障人身和设备安全。

  下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其锁喉所有

  的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方

  研究是否可使用这一些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

  5.2 试验方法 5.2.1 温度测量采用玻璃温度计或热电偶，精确度应不低于 2.5%。 5.2.2 流速、流量、压力测量按 GB/T16157 第 7 章，采用标准型皮托管或 S 型皮托管、斜管压力计、 U 型压力计、大气压力计，也能够使用经过标定的其他相同精度的测量仪器。 5.2.3 绝缘电阻：用精度为 2.5 级的 1000V 的兆欧表测电场本体两极板间的电阻。接地电阻：用接地电 阻测试仪测量金属外壳至接地螺栓间的电阻。 5.2.4 油烟采样分析用各种设备和仪器以及检测的新方法按 GB18483-2001 附录 A 的规定进行。 5.2.5 油烟净化一体设备外观用目测方法检测。

  C 前——进化设施前的油盐浓度 mg/m3 Q 前——净化设备前的烟气流量 m3/h C 后——净化设备后的油盐浓度 mg/m3 Q 后——净化设备后的烟气流量 m3/h 5.2.7 实验室条件下油烟净化设备净化效率的测定

  进行一般型式检验时，检验项目应包括表 2 所规定的实验室测试或现场测试的全部项目。

  4.1.4 电气控制箱接地电阻应小于 2Ω。 4.1.4 具有完整的技术文件，包括设计说明、图纸、企业标准等。

  4.1.6 静电式净化设备是采用的高压电源应符合《餐饮油烟净化器用高压电源》CCAEPI-RG-Q-041 要求 的第三方检测报告。

  净化系统包括静电式餐饮业油烟进化设施、连接管道、采样孔等，如图上所示。静电式餐饮业油 烟进化设施的出风连接管道内风速应小于 20m/s。出风连接管道应有一段 4.5 倍直径（或当量直径） 的直管段。在距弯头、变径管等管件下游 3 倍直径（或当量直径）处设采样孔。对矩形管道，其当量 直径 D=2AB/（AB），式中 A、B 为边长。采样点布设按 GB/T16157 第 7 章规定执行。 5.1.2 油烟发生装置